Almoço ou Jantar - Bronze | |
| Batidas: (Escolher 2 opções) | Maracujá Chocolate Coco Pêssego Morango Abacaxi |
| Salgados Fritos: (Escolher 5 opções) | Coxinha de frango Bolinho de carne Bolinho de calabresa Bolinho de peito de peru com mussarela Bolinho de bacalhau Mini kibe Rissolis de presunto e queijo Rissolis de carne Rissolis de 02 queijos Rissolis de milho com queijo Rissolis de calabresa Rissolis de palmito Rissolis de camarão Croquete de carne Croquete de milho com queijo Croquete de atum Espetinho de carne Espetinho de frango Almofadinha de peito de peru Croquete de frango Bolinha de queijo bolinho Regis |
| Salgados Assados: (Escolher 5 opções) | Esfiha de Carne Esfiha de 04 queijos Esfiha de frango Esfiha de calabresa Esfiha de escarola com queijo Pãozinho de frango Pãozinho de atum Enroladinho de salsicha Bauruzinho de presunto e queijo Quiche de 04 queijos Quiche de tomate seco Quiche de alho poró Quiche lorraine Quiche de peito de peru Calzone de calabresa Empadinha de palmito Empadinha de frango Folhado de peito de peru Folhado de frango Folhado de queijo Mini Pizza de mussarela Mini Pizza de frango com catupiry Mini pizza de calabresa Mini pizza portuguesa Mini pizza de lombo canandense Pastelzinho de palmito Paltelzinho de frango Pastelzinho de presunto e queijo Barquete de 04 queijos |
| Pratos quentes (Servido em réchaud a vontade) | |
| Carne vermelha: (Escolher 1 opção) | Estrogonofe de carne Lagarto ao molho madeira Carne assada |
| Carne branca: (Escolher 1 opção) | Estrogonofe de frango File de frango grelhado Sobre coxa desossada assada |
| Massa: (Escolher 1 opção) | Capellete de carne Ravióli de queijo Nhoque |
| Molhos: (Escolher 1 opção) | Bolonhesa Ao sugo Branco Rose |
| Guarnição 01: (Escolher 1 opção) | Arroz branco Arroz com passas Arroz com açafrão |
| Guarnição 02: (Escolher 1 opção) | Batata palha Batata saute Escondidinho de presunto e queijo |
| Acompanhamento: (Escolher 4 opções) | Salada de maionese Salpicão de frango Salada de tomate Salada de pepino Salada de berinjela Salada russa Salada de agrião com queijo Salada de alface americana com tomate seco Salada de rucula com manga Salada de legumes cozidos Cenoura ralada Milho Vinagrete Molhos e temperos |
| Doces: (Escolher 6 opções) | Brigadeiro Brigadeiro branco Beijinho Docinho de abacaxi Docinho de morango Olho da sogra Casadinho (brigadeiro e beijinho) Mini trufa tradicional Mini trufa de limão Mini Trufa de maracujá Mini Trufa de chocolate branco Mini trufa de beijinho Mini Trufa de Brigadeiro Olho de sogra caramelado Supresa de uva Delicia de abacaxi Brigadeiro no copinho Copinho de chocolate com maracujá Tortinha de brigadeiro Tortinha de limão Tortinha de maracujá Tortinha de morango Mini Pudim de leite condensado |
| Bolo: (Escolher 1 opção) | Prestigio Creme com coco Creme com frutas Doce de leite com ameixa Muosse de chocolate Muosse de chocolate branco Muosse de maracujá Mousse com Crocante Brigadeiro Abacaxi com coco Morango com creme Morango com Chantilly Muosse de morango Beijinho Incluso o Bolo artificial decorativo (Vide o modelo do mês) |
| Extra - Sorvete: (Opcional) | Creme Chocolate flocos Abacaxi Napolitano |
| Mesa de Tortas geladas, finamente decorada: (Opcional) | Torta muosse de chocolate Torta muosse de maracujá Torta muosse de limão Torta muosse de chocolate branco Torta muosse de Morango Torta muosse de sensação Torta muosse de maracujá com chocolate Torta de morango Torta de nozes Pudim de leite condensado Manjar de coco, com calda de ameixa Pavê de abacaxi Pavê de sonho de valsa |
| Bebidas: (Servido à vontade) | Coca-cola, Guaraná normal e diet, fanta laranja e Sprite Água com e sem gás Sucos naturais |
| Bebidas Extras: (Opcional) | Cerveja Gelo pacote de 05 kg Gelo pacote de 20 kg Choop Vinho Tinto Seco Vinho Tinto Suave Vinho Frisante Champagne Wisky H2O Energético |
| Infra estrutura: | Mesa do bolo (ver as opções), Arranjos para mesa de convidado (ver as opções), Toalhas brancas e sobre toalha na cor desejada, Decoração da mesa de café. |
| Material incluso: | Copos para refrigerantes e cerveja, Prato de Refeição em louça branca, Prato de sobremesa em louça branca, Garfo e faca de refeição, Garfo de sobremesa, Richouds térmicos, Samovar de prata e xícaras de louça. |
| Material Extra: (Opcional) | Copo de vinho tinto Bistrô, Copo de vinho branco Bistrô, Copo de wuisk, Taça para champanhe, Suplat preto, Suplat de inox, Colher de sobremesa, Faca de sobremesa, Taça para sorvete, Guardanapo de boca, Guardanapo de boca colorido |
| Equipe Uniformizada: | Garçons, Garçonetes, Recepcionista, Copeira, Ajudante, Cozinheira e Matrie |
| Equipe Extra: (Opcional) | Garçon para wuisk, Garçon para Vinho, Monitor de toallete, Garçon Extra e Segurança |
| Finalização Mesa de café: | Café, 06 Tipos de pet-fours. |
Coquetel Bronze | |
| Batidas: (Escolher 6 opções) | Maracujá Chocolate Coco Pêssego Morango Abacaxi |
| Canapés: (Escolher 2 opções) | Queijo Ervas Finas Presunto Peito de Perú Tomate Seco Azeitona |
| Acompanhamento: (Escolher 1 opções) | Mini lanche de Salpicão de frango Mini lanche de lagarto ao molho sugo Mini lanche de lagarto ao vinagrete Mini brioche de Peito de peru |
| Salgados Fritos: (Escolher 7 opções) | Coxinha de frango Bolinho de carne Bolinho de calabresa Bolinho de peito de peru com mussarela Mini kibe Rissolis de presunto e queijo Rissolis de carne Rissolis de 02 queijos Rissolis de milho com queijo Rissolis de calabresa Rissolis de palmito Rissolis de camarão Croquete de carne Croquete de milho com queijo Croquete de atum Espetinho de carne Espetinho de frango Almofadinha de peito de peru Croquete de frango Bolinha de queijo bolinho Regis |
| Salgados Assados: (Escolher 7 opções) | Esfiha de Carne Esfiha de 04 queijos Esfiha de frango Esfiha de calabresa Esfiha de escarola com queijo Pãozinho de frango Pãozinho de atum Enroladinho de salsicha Bauruzinho de presunto e queijo Quiche de 04 queijos Quiche de tomate seco Quiche de alho poró Quiche lorraine Quiche de peito de peru Calzone de calabresa Empadinha de palmito Empadinha de frango Folhado de peito de peru Folhado de frango Folhado de queijo Mini Pizza de mussarela Mini Pizza de frango com catupiry Mini pizza de calabresa Mini pizza portuguesa Mini pizza de lombo canandense Pastelzinho de palmito Paltelzinho de frango Pastelzinho de presunto e queijo Barquete de 04 queijos |
| Doces: (Escolher 6 opções) | Brigadeiro Brigadeiro Branco Beijinho Docinho de abacaxi Docinho de morango Olho de Sogra Casadinho (Brigadeiro e Beijinho) Mini Trufa de tradicional Mini Trufa de limão Mini Trufa de maracujá Mini Trufa de chocolate branco Mini Trufa de beijinho Mini Trufa de Brigadeiro Olho de sogra caramelado Supresa de uva Delicia de abacaxi Brigadeiro de copinho Copinho de chocolate com maracujá Tortinha de brigadeiro Tortinha de limão Tortinha de maracujá Tortinha de morango Mini Pudim de leite condensado |
| Bolo: (Escolher 1 opção) | Prestigio Creme com coco Creme com frutas Doce de leite com ameixa Muosse de chocolate Muosse de chocolate branco Muosse de maracujá Mousse com Crocante Brigadeiro Abacaxi com coco Morango com creme Morango com Chantilly Muosse de morango Beijinho Incluso o Bolo artificial decorativo (Vide o modelo do mês) |
| Extra - Sorvete: (Opcional) | Creme Chocolate flocos Abacaxi Napolitano |
| Bebidas: (Servido à vontade) | Coca-cola, Guaraná normal e diet, fanta laranja e Sprite Água com e sem gás Sucos naturais |
| Bebidas Extras: (Opcional) | Cerveja Gelo pacote de 05 kg Gelo pacote de 20 kg Choop Vinho Tinto Seco Vinho Tinto Suave Vinho Frisante Champagne Wisky H2O Energético |
| Infra estrutura: | Mesa do bolo (ver as opções), Arranjos para mesa de convidado (ver as opções), Toalhas brancas e sobre toalha na cor desejada, Decoração da mesa de café. |
| Material incluso: | Copos para refrigerantes e cerveja, Prato de Refeição em louça branca, Prato de sobremesa em louça branca, Garfo e faca de refeição, Garfo de sobremesa, xícaras de louças e Samovar de prata. |
| Material Extra: (Opcional) | Copo de vinho tinto Bistrô, Copo de vinho branco Bistrô, Copo de wuisk, Taça para champanhe, Suplat preto, Suplat de inox, Colher de sobremesa, Faca de sobremesa, Taça para sorvete, Guardanapo de boca, Guardanapo de boca colorido |
| Equipe Uniformizada: | Garçons, Garçonetes, Recepcionista, Copeira, Ajudante, Cozinheira e Matrie |
| Equipe Extra: (Opcional) | Garçon para wuisk, Garçon para Vinho, Monitor de toallete, Garçon Extra e Segurança |
| Finalização Mesa de café: | Café, 06 Tipos de pet-fours. |
Churrasco Bronze | |
| Batidas: (Escolher 6 opções) | Maracujá Chocolate Coco Pêssego Morango Abacaxi |
| Salgados Fritos: (Escolher 5 opções) | Coxinha de frango Bolinho de carne Bolinho de calabresa Bolinho de peito de peru com mussarela Mini kibe Rissolis de presunto e queijo Rissolis de carne Rissolis de 02 queijos Rissolis de milho com queijo Rissolis de calabresa Rissolis de palmito Rissolis de camarão Croquete de carne Croquete de milho com queijo Croquete de atum Espetinho de carne Espetinho de frango Almofadinha de peito de peru Croquete de frango Bolinha de queijo bolinho Regis |
| Salgados Assados: (Escolher 5 opções) | Esfiha de Carne Esfiha de 04 queijos Esfiha de frango Esfiha de calabresa Esfiha de escarola com queijo Pãozinho de frango Pãozinho de atum Enroladinho de salsicha Bauruzinho de presunto e queijo Quiche de 04 queijos Quiche de tomate seco Quiche de alho poro Quiche lorraine Quiche de peito de peru Calzone de calabresa Empadinha de palmito Empadinha de frango Folhado de peito de peru Folhado de frango Folhado de queijo Mini Pizza de mussarela Mini Pizza de frango com catupiry Mini pizza de calabresa Mini pizza portuguesa Mini pizza de lombo canandense Pastelzinho de palmito Paltelzinho de frango Pastelzinho de presunto e queijo Barquete de 04 queijos |
| Churrasco fatiado: (Servido em réchaud a vontade) | Picanha Alcatra Maminha Contra filet Lingüiça aurora Sobre coxa desossada |
| Acompanhamento: | Arroz branco Arroz à Grega Salada de maionese Salada de Tomate Salada de pepino Salada de agrião com queijo Salada de alface americana com tomate seco Salada de rucula com manga Mini batatas em conserva Salada de legumes cozidos Cenoura ralada Milho Vinagrete Molhos e temperos |
| Doces: (Escolher 10 opções) | Brigadeiro Brigadeiro branco Beijinho Docinho de abacaxi Docinho de morango Olho de sogra Casadinho (Brigadeiro e Beijinho) Mini trufa tradicional Mini trufa de limão Mini Trufa de maracujá Mini Trufa de chocolate branco Mini trufa de beijinho Mini Trufa de Brigadeiro Olho de sogra caramelado Supresa de uva Delicia de abacaxi Brigadeiro de copinho Copinho de chocolate com maracujá Tortinha de brigadeiro Tortinha de limão Tortinha de maracujá Tortinha de morango Mini Pudim de leite condensado |
| Bolo: (Escolher 1 opção) | Prestigio Creme com coco Creme com frutas Doce de leite com ameixa Muosse de chocolate Muosse de chocolate branco Muosse de maracujá Muosse com crocante Brigadeiro Abacaxi com coco Morango com creme Morango com Chantilly Muosse de morango Beijinho Incluso o Bolo artificial decorativo (Vide o modelo do mês) |
| Extra - Sorvete: (Opcional) | Creme Chocolate flocos Abacaxi Napolitano |
| Opcional: | Mesa de fruta, finamente decorada |
| Bebidas: (Servido à vontade) | Coca-cola, Guaraná normal e diet, fanta laranja e Sprite Água com e sem gás Sucos naturais |
| Bebidas Extras: (Opcional) | Cerveja Gelo pacote de 05 kg Gelo pacote de 20 kg Choop Vinho Tinto Seco Vinho Tinto Suave Vinho Frisante Champagne Wisky H2O Energético |
| Infra estrutura: | Mesa do bolo (ver as opções), Arranjos para mesa de convidado (ver as opções), Toalhas brancas e sobre toalha na cor desejada, Decoração da mesa de café. |
| Material incluso: | Copos para refrigerantes e cerveja, Prato de Refeição em louça branca, Prato de sobremesa em louça branca, Garfo e faca de refeição, Richouds térmicos, Garfo de sobremesa, Xícaras de louça, Samovar de prata. |
| Material Extra: (Opcional) | Copo de vinho tinto Bistrô, Copo de vinho branco Bistrô, Copo de wuisk, Taça para champanhe, Suplat preto, Suplat de inox, Colher de sobremesa, Faca de sobremesa, Taça para sorvete, Guardanapo de boca, Guardanapo de boca colorido |
| Equipe Uniformizada: | Garçons, Garçonetes, Recepcionista, Copeira, Ajudante, Cozinheira, Matrie e Churrasqueiros. |
| Equipe Extra: (Opcional) | Garçon para wuisk, Garçon para Vinho, Monitor de toallete, Garçon Extra e Segurança |
| Finalização Mesa de café: | Café, 06 Tipos de pet-fours. |
